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[健康生活] 为什么一直吃素也能得脂肪肝?真相扎心了

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  • TA的每日心情
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    2020-4-3 06:25
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    [LV.Master]伴坛终老

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    楼主
    发表于 2019-8-4 16:30 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    最近在朋友圈看到
    有些年轻朋友
    说去体检查出了脂肪肝

    有人疑惑了
    自己明明不胖又爱吃素
    怎么还会患脂肪肝呢?


    一提到脂肪肝
    我们就默认
    肯定和油脂相关
    吃得油腻、吃肉多
    才会导致脂肪肝

    但其实真相是……



    什么是脂肪肝?

      首先要知道,肝脏是脂肪合成、利用和运输脂肪的主要场所。因此,当肝脏内脂肪转运失去平衡,就会在肝脏内积聚,形成脂肪肝。

      正常人肝脏内中都含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等,重量约为肝重量的3%-5%。


      当脂肪含量超过10%,即为轻度脂肪肝;10%~25%为中度脂肪肝;25%~50%为重度脂肪肝。

      近年来,我国脂肪肝的发病率不断升高,并且呈现趋低龄化趋势。

      目前,我国脂肪肝发病率高达25%~35%,全国约有3.5亿至5亿人患有脂肪肝。

    哪些因素可能会导致脂肪肝?

      脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

      酒精是肝脏的第一杀手,长期大量饮酒,会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中,从而逐渐形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是因为肥胖。



      吃肉太多会导致脂肪肝吗?

      肥胖导致的脂肪肝我们可以称之为营养过剩型脂肪肝,因饮食过量导致机体能量摄入过剩而产生。

      过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来,所以肥胖患者容易得脂肪肝。

      比如,当下深受大众喜爱的各种炸鸡薯片爆米花,奶茶蛋糕巧克力,都容易转化为甘油三酯储存在肝脏内,导致脂肪肝。




      所以,吃肉太多确实可能导致脂肪肝,尤其是那些大腹便便的肥胖症患者。

    光吃素就不会患脂肪肝吗?

      其实,不是只有吃肉多才会导致脂肪肝,即使光吃素也可能会导致脂肪肝。

      和营养过剩型脂肪肝恰恰相反,长期营养不良、缺少蛋白质摄入可以导致营养缺乏型脂肪肝,这是为什么呢?



      首先,长期素食者,很可能由于营养不均衡,导致体内蛋白质缺乏,而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的,因此就会造成转运脂肪发生障碍,使脂肪在肝内堆积。


      其次,相较于那些每餐大鱼大肉的人,素食者往往更容易感到饥饿,人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。

      它们虽不是肉类,但热量可不少,而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的,所以说并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。

    脂肪肝有什么危害?

      虽然脂肪肝的发病率日趋上升,但大家对它的重视程度还远远没有跟上。

      但是如果放任脂肪肝发展,10~15年内就会出现到不可逆的纤维化,约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎,25%~50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化,15%~30%肝纤维化可导致肝硬化,20%~30%脂肪性肝硬化可进展为肝癌。



      不仅如此,脂肪肝还会引发各种并发症,例如长期饮酒导致的脂肪肝,常并发有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。

      还有,营养过剩导致的脂肪肝,可引发糖尿病、高脂血症、肥胖症、冠心病等并发症。

    应如何治疗脂肪肝?

      早期轻度单纯性脂肪肝,可以通过减肥、调整饮食结构和积极锻炼达到很好的治疗效果,并且这些做法也是预防脂肪肝的策略。

      1.控制饮食,每餐七分饱。

      2.调整饮食结构,多吃粗粮、蔬菜,少吃油炸、红肉,避免奶油、奶酪等食物,不喝酒。如果是素食主义者,要保障充足蛋白质摄入。

      3.学会吃饭,做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。不吃夜宵,少吃或尽量不吃零食,少喝果奶茶和含糖饮料。

      4.注意有些水果也含有大量糖分,长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的水果如苹果,蔬菜如黄瓜、番茄等。


      5.不要自行服用保肝药,日常生病用药也要避免或少用对肝脏有损害的药物。

      6.每周至少保障3次半小时以上的运动。

      中期的脂肪性患者一方面需改善生活方式,另一方面应根据具体情况,辅以适当药物治疗。但目前针对脂肪肝并无特别有效的治疗药物。

      重度脂肪肝患者几乎不可逆转,可能会进展为肝纤维化、肝硬化等严重疾病。


    所以对付脂肪肝
    最好的办法还是
    早期预防
    早期治疗

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