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[健康生活] 请注意这些食物存放的期限

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-28 05:40
  • 签到天数: 1080 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-4-21 12:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
      许多家庭有存放食物的习惯,特别是一些老人,遇到超市大打折,总会囤很多食物,吃不完也先存着。
      其实,食物都有“寿命”的,这个寿命是食物的最佳食用时间。特别是对一些开封后的食物而言,要想安全又营养,最好在“寿命”期限内吃完。
      鸡蛋:10天
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      蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存,也并不能抑制细菌的繁殖。
      一般来讲,存放在2~5℃的环境下,鸡蛋的保质期是40天,夏季室内常温下只有10天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间,所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如,一家三口每天每人吃一个,那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前,如有赃物最好用干布擦干净,而不要用水洗。
      食用油:3个月
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      油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化,虽然口感没有太大差别,但营养价值随之降低。未开封的食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月。开封后通常只能维持三个月。因此开瓶食用油最好在三个月内用完。
      水果:5天
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      虽然现在水果一般在未完全成熟前采摘,理论上来说储存时间的确会长一些,但目前市场上大部分水果在运输或存放过程中,都经过了冷藏处理,水果里面的细胞结构会受到破坏,所以很可能等不到你放熟,它就已经坏掉一大半了。
      葡萄酒:开瓶后一天
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      开瓶的酒常常一次喝不完,剩下的又舍不得扔,也就放在那了。如果是开瓶的啤酒或葡萄酒,就会像其他新鲜蔬果、肉类一样,会发生氧化反应,而且速度非常快。放置时间较长时,啤酒的颜色还会变深,并出现混浊和沉淀现象及氧化味。因此,啤酒或葡萄酒在开封后要尽快饮毕,以不要超过一天为宜。
      不仅这些食物有存放寿命,牙刷、毛巾等日用品也都是有寿命的!
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  • TA的每日心情
    祈祷
    2017-6-27 10:24
  • 签到天数: 1045 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-4-21 15:22 | 显示全部楼层
    自从有了冰箱,食物是越来越不新鲜了
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